Os chás verdes mais saudáveis
O que é chá verde | Chá verde: benefícios e propriedades | Os chás verdes mais saudáveis
O chá verde é uma bebida deliciosa que tem sido usada há séculos na medicina tradicional. Nos últimos anos, cada vez mais estudos têm mostrado seus potenciais benefícios , desde a aceleração da perda de peso até a melhora do sistema imunológico devido ao seu alto teor de antioxidantes.
Reunimos este pequeno guia para ajudá-lo a escolher entre os melhores chás verdes orgânicos da China e do Japão. Todo um mundo de sabores, do vegetal e suave ao doce e floral.
O que é o chá verde?
O chá verde é uma das 5 principais categorias de chá, assim como o chá branco, chá preto, chá azul ou chá oolong e chá vermelho ou pu erh. Todos esses chás são feitos das folhas da planta Camellia sinensis . Os maiores produtores e consumidores de chá verde são a China e o Japão . Onde o chá verde é a bebida mais consumida e faz parte de tradições centenárias como a cerimónia japonesa do chá ou Chanoyu.
As principais diferenças no sabor do chá verde decorrem do seu método de produção. Os chás verdes japoneses são cultivados à sombra durante as últimas semanas de cultivo e secos a vapor, conferindo-lhes um sabor vegetal e herbáceo . Os chás verdes japoneses tendem a ser mais doces e florais do que os chineses.
Os chás verdes chineses são cozidos em grandes woks ou panelas, desenvolvendo um sabor mais torrado. Por esse motivo, os chás verdes chineses costumam ter um sabor mais robusto e terroso do que os japoneses.
Chá verde: benefícios e propriedades
aumento de energia
O chá verde contém uma quantidade moderada de teína , que pode ajudar a aumentar a energia. Mas o comportamento da teanina no chá é diferente da cafeína no café, graças ao fato de conter L-teanina. A L-teanina ajuda a retardar a absorção de teína pelo corpo, proporcionando um efeito estimulante mais duradouro e equilibrado do que o produzido pelo consumo de café ou outras bebidas energéticas. A L-teanina também ajuda a melhorar a concentração e a atenção, tornando o chá verde uma bebida muito adequada para leitura, trabalho ou estudo.
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Perda de peso
O chá verde é conhecido por ajudar a perder peso . Na verdade, é um ingrediente comum em um grande número de pílulas e suplementos de emagrecimento. De acordo com vários estudos, isso ocorre porque o chá verde é capaz de acelerar a perda de peso quando combinado com uma dieta saudável e exercícios regulares.
Parece que as catequinas do chá verde, como epigalocatequina galato ou EGCG, são as responsáveis por essas propriedades adelgaçantes, pois atuam acelerando o metabolismo e facilitando a quebra das gorduras.
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poder antioxidante
Muitos dos benefícios do chá verde vêm de seus altos níveis de conteúdo antioxidante . Os antioxidantes ajudam a combater os radicais livres, responsáveis pelos danos produzidos nas células ao submetê-las ao estresse oxidativo. Esse estresse oxidativo tem sido associado a inúmeras doenças, desde problemas cardíacos até envelhecimento precoce.
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Melhora o sistema imunológico
O chá verde é um grande aliado do sistema imunológico, pois contém taninos que ajudam a combater vírus como resfriados comuns ou gripes. Beber chá verde diariamente é uma maneira natural de se manter saudável durante todo o ano.
Os chás verdes mais saudáveis
- matcha
- Poço do Dragão ou Pulmão Ching
- kukicha
- genmaicha
- Chá verde com gengibre e limão
- chá verde com hortelã
O chá verde pode ser encontrado em sachês ou folha solta a granel. O chá a granel é geralmente mais saudável , pois contém uma proporção maior de folhas de chá inteiras. Muitos saquinhos de chá de marcas comerciais geralmente contêm poeira e restos de folhas, criados durante o processo de produção. Esses sachês também limitam a capacidade das folhas de aumentar de volume quando embebidas, levando a um chá menos saboroso. Também recomendamos que você consuma chá verde orgânico , pois estará obtendo todos os benefícios desta bebida, evitando os efeitos nocivos de pesticidas, fertilizantes e outros produtos químicos.
1. Matchá
O chá Matcha é um chá japonês conhecido por seu sabor e propriedades benéficas para a saúde. É o chá que contém a maior concentração de antioxidantes . É um chá muito especial, pois ao ser pulverizado e misturado com água, em vez de infundi-lo, é consumido completamente.
Preparar o chá matcha é uma arte, exigindo vários acessórios para extrair todo o sabor e sua textura cremosa.
Este é um chá Matcha 100% orgânico da Replanta .
2. Poço do Dragão ou Pulmão Ching
O chá verde Dragon Well , também conhecido como Lung Ching, é considerado um dos melhores chás da China . É um dos chás verdes da mais alta qualidade que existe. Seu modo de produção faz com que tenha um alto teor de antioxidantes e clorofila.
É um chá verde torrado, produzido na província chinesa de Zhejiang, com lindas folhas verdes brilhantes. Quando infundido, exala um aroma que lembra nozes e flores da primavera. É um chá equilibrado, poderoso e ao mesmo tempo delicado.
Este é o chá verde Dragon Well 100% orgânico da Replanta .
3.Kukicha
O chá verde Kukicha é uma joia escondida no mundo do chá. É um chá verde japonês feito com galhos e caules no lugar das folhas. Tem um sabor suave de manteiga, nozes e grama fresca.
Os caules e galhos da planta Camellia sinensis contêm menos teína, por isso o chá kukicha é menos estimulante do que outros chás verdes, tornando-o um chá ideal para beber à tarde e recomendado para idosos.
Este é o chá verde Kukicha 100% orgânico da Replanta.
4. Genmaicha
O chá verde Genmaicha é uma raridade entre os chás verdes japoneses, pois é feito assando-o em grandes woks (em vez de cozinhá-lo no vapor) aos quais o arroz é adicionado. O resultado é um chá muito saboroso com notas de nozes e até café suave. Os grãos de arroz equilibram o amargor do chá e dão mais corpo à bebida, tornando-a mais cremosa e irresistível.
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5. Chá verde com gengibre e limão
O chá verde com gengibre e limão é uma das misturas de chá de ervas ou frutas preferidas pelos amantes do chá, tanto pelo sabor e aroma quanto pelas propriedades de limpeza e emagrecimento .
Gengibre e limão dão ao chá verde notas picantes, picantes e cítricas . Resultando num chá muito reconfortante, ideal para começar o dia com um reforço natural de energia.
Este é um chá verde 100% orgânico com gengibre e limão da Replanta.
6. Chá Verde com Hortelã
O chá verde com menta é uma variação do chá mourisco . Um chá típico marroquino que é feito com chá verde chinês Gunpowder, hortelã fresca e muito açúcar.
O chá verde com menta é tão delicioso quanto o chá mourisco, mas é muito mais saudável , pois eliminamos completamente o açúcar. A hortelã fornece ao chá verde suas propriedades analgésicas e anti-inflamatórias.
O resultado é um chá muito refrescante, que pode ser apreciado quente ou em chá gelado ou chá gelado, perfeito para beber após o almoço para ajudar na digestão .
Este é o chá verde 100% orgânico com menta da Replanta.