Chá Oolong Azul com Laranja e Pêssego 100g
✓ Um chá leve e floral com notas cítricas e frutadas
✓ Perfeito para beber frio
✓ 100g = 50 xícaras
O sabor suave do chá oolong azul da China, com suas lindas folhas, combinado com a delicada fragrância da casca de laranja e o sabor melado do pêssego maduro. Para ficar ainda melhor adicionamos algumas folhas de chá branco, que dão um toque adocicado natural, e flores de calêndula. Ainda nos perguntamos por que não apresentamos a você este chá antes.
O processo de oxidação parcial cuidadosamente controlado permite que as folhas de chá azul oolong desenvolvam um sabor rico e um aroma levemente frutado e floral, mantendo uma textura sedosa. Ao combiná-lo com casca de laranja e pêssego obtemos um delicioso chá, ideal para desfrutar quente e também frio devido ao seu aroma cítrico e sabor frutado.
O que é chá oolong ou chá azul?
A meio caminho entre o chá preto e o chá verde, os oolongs são parcialmente oxidados. Dependendo de quando a oxidação é interrompida, são obtidos diferentes tipos de oolong com uma grande variedade de sabores. Os chás Oolong são um dos tipos de chá favoritos entre os apreciadores de chá em todo o mundo.
Como preparar Chá Oolong Azul com Laranja e Pêssego
- Quantidade: 1 a 2 colheres de chá por xícara (2-4 gramas)
- Tempo de infusão: 2-4 minutos
- Temperatura da água: 85ºC
Como preparar este chá frio
Se você quer aprender a preparar este e outros chás frios para apreciá-los quando estiver mais quente, recomendamos que leia nosso guia: Preparar Chá Frio com o Método Cold Brew
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Melhora a saúde do coração: Vários estudos realizados em bebedores regulares de chá oolong mostraram uma redução na pressão arterial e nos níveis de colesterol, diminuindo o risco de doenças cardíacas. Em um estudo japonês com mais de 76.000 adultos que bebiam chá oolong regularmente, o risco de doença cardíaca foi reduzido em até 60%.
- Ajuda a prevenir o diabetes: Os antioxidantes polifenóis presentes no chá oolong ajudam a diminuir os níveis de açúcar no sangue e insulina e diminuem o risco de desenvolver diabetes tipo 2.
- Ajuda a perder peso: A combinação de cafeína e polifenóis presentes no chá oolong estimulam o metabolismo e ativam as enzimas responsáveis por usar a gordura armazenada como energia, ajudando a acelerar a perda de peso.
- Melhora a função cerebral: O chá Oolong contém cafeína e um aminoácido chamado L-teanina, que pode melhorar o estado de alerta e a concentração. A L-teanina aumenta a atividade alfa no cérebro, resultando em relaxamento e melhor concentração. Pode ser por isso que muitas pessoas relatam um aumento de energia mais estável depois de beber chá, em comparação com outras bebidas com cafeína, como o café.
- Protege e mantém os dentes e os ossos fortes: Os antioxidantes encontrados no chá oolong podem ajudar a manter os dentes e os ossos fortes. Um estudo mostrou que as pessoas que bebiam chá oolong diariamente tinham densidade óssea 2% maior. Outro estudo com mulheres após a menopausa descobriu que aquelas que bebiam chá oolong regularmente tinham densidade óssea 4,5% maior do que aquelas que não bebiam chá.
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