Chasen Bamboo Matcha Whisk
✓ Batedor de bambu esculpido à mão
✓ Para desfrutar do chá matcha após a cerimônia do chá
✓ Dissolve completamente o matcha em pó
Com este elegante batedor de bambu ou chasen poderás dissolver o matcha em pó, ao mesmo tempo que o bateres também criarás a típica espuma que realça o sabor. Indispensável para tirar o máximo partido do chá matcha e realizar a tradicional cerimónia do chá japonesa.
Como usar: Para preparar o chá matcha corretamente você vai precisar, além deste batedor de bambu (chasen), uma tigela para matcha (chawan) e uma colher medidora de bambu (chashaku):
- Aqueça o chawan e o chasen com água bem quente. Aguarde cerca de 30 segundos, descarte a água e limpe cuidadosamente o chawan.
- Adicione duas colheres de sopa na tigela com o chashaku, aproximadamente 1g, recomendamos peneirar com a ajuda de um coador para que não formem grumos ao misturar.
- Despeje 60ml de água sobre o matcha em pó a cerca de 75ºC e bata o chá com o chasen até dissolver e ficar espumoso.
- Você pode tomar o chá matcha agora, se quiser concentrado, acrescente mais água se preferir mais macio ou acrescente 190ml de leite quente e bata novamente para preparar um matcha latte.
Manutenção: Para limpá-lo, encha a tigela ou chawan com água quente e bata da mesma forma como se estivesse preparando chá matcha. Sacuda e deixe secar. Não use a máquina de lavar louça para lavá-lo.
Material: Bambu
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