Como preparar o chá verde frio? 2 receitas simples

Quando começa a esquentar é normal que você sinta menos vontade de beber chá quente, a boa notícia é que a maioria dos seus chás favoritos são tão bons quanto frios . Especificamente, o chá verde gelado é muito refrescante e oferece os mesmos benefícios que beber quente.

O chá verde frio oferece um sabor a erva fresca com notas tostadas que combina na perfeição com outros ingredientes como fruta fresca, gengibre ou menta. Continue lendo para aprender a fazer chá verde gelado de duas maneiras diferentes , mas igualmente fáceis.

Receita de chá verde gelado

Esta receita de chá gelado é a opção perfeita para uma receita simples de chá verde que você pode desfrutar diariamente. É uma ótima maneira de descobrir os benefícios para a saúde e o sabor requintado do chá verde.

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de folhas soltas de chá verde
• 3 xícaras ou 750 ml de água
• folhas de hortelã fresca
• 1 limão

Instruções

1. Aqueça a água entre 65 e 80ºC. Nunca use água fervente para preparar o chá verde, pois terá um sabor amargo. Na verdade, muitas pessoas que não gostam de chá verde quando o experimentam pela primeira vez é porque o prepararam com água muito quente.
2. Adicione as folhas de chá verde e as folhas de hortelã e deixe-as em infusão por 3-5 minutos.
3. Retire as folhas e deixe o chá esfriar até a temperatura ambiente.
4. Adicione o limão fatiado.
5. Coloque o chá em uma jarra de vidro na geladeira se quiser beber mais tarde ou sirva direto em copos altos com gelo. Já no copo você pode adicionar mais folhas de hortelã fresca ao chá.

Para esta receita, você pode comprar um chá verde puro a granel, como o chá verde dragão ou usar uma mistura de chá verde com menta, como o chá verde Marrakech Mint .

Receita de chá verde fermentado a frio

Esta receita transforma folhas de chá verde em um chá gelado deliciosamente refrescante. Em vez de usar água quente, deixaremos as folhas de molho por algumas horas em água fria . Este método é conhecido como cold infusion ou cold brew . O tempo total de infusão é maior, pois a água fria demora mais para extrair o sabor das folhas de chá, mas o processo ainda é simples. Uma das vantagens desse método é que o chá nunca ficará amargo e será menos adstringente.

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de folhas soltas de chá verde
• 3 xícaras ou 750 ml de água
• Fruta fresca à sua escolha (pode experimentar pêssego ou framboesa)

Instruções

1. Encha um grande recipiente de vidro com água fria ou em temperatura ambiente. Você também pode usar uma jarra de vidro grande.
2. Adicione as folhas de chá verde e coloque o recipiente na geladeira.
3. Deixe em infusão entre 8 e 10 horas para que a água extraia todo o sabor das folhas de chá.
4. Use uma peneira de malha fina para remover as folhas de chá. Se quiser adoçar o chá pode usar calda, não recomendamos o uso de açúcar granulado pois ele não se dissolve bem em água fria. Embora para adoçar a opção mais saborosa e saudável é usar frutas frescas. Agora você pode adicionar sua fruta favorita.
5. Sirva em um copo alto com cubos de gelo.

Desfrute de chá verde também no verão

Como você pode ver, o chá verde frio é muito fácil de preparar em casa usando chá a granel . Você pode encontrar seus chás verdes favoritos em lojas especializadas em chá, em supermercados ou diretamente aqui, na Replanta , a loja online de chá orgânico.